Loading...
Điểm nhấn hành trình
Nếu các bạn một lần đặt chân đến Hà Giang vào dip cuối thu, đầu đông các bạn sẽ có dịp chiêm ngưỡng Hoa Tam Giác Mạch nở tràn trên mảnh đất địa đầu Hà Giang – một loài hoa mang trong mình một sự tích một huyền thoại về nó mà không phải ai cũng được biết đến, Hoa Tam Giác Mạch tô điểm cho những phiến đá tai mèo một sắc hồng phơn phớt ấm áp, như mời gọi những kẻ lữ hành tới chiêm ngưỡng, khám phá vẻ đẹp say lòng người. Người ta bảo Tam Giác Mạch là đặc sản riêng của vùng đất cực bắc Tổ quốc, bởi hàng năm, cứ khi se se lạnh, những đợt gió mùa đầu tiên bắt đầu thổi về, loài hoa nhỏ bé này lại đồng loạt nở ngập tràn trên các thửa ruộng nơi cao nguyên đá .
Hà Giang nằm ở cực phía Bắc Việt Nam. Đường từ Hà Nội lên thành phố Hà Giang dài khoảng 280km. Đi ô tô qua các cung đường cao tốc, quốc lộ chỉ mất khoảng 5 tiếng nên du khách có thể tự lái ô tô, đi xe khách đường dài,‘phượt’ bằng xe máy hoặc booking tour trọn gói để du lịch Hà Giang.
Đến với Hà Giang, du khách không chỉ bị hút hồn bởi cảnh đẹp vô cùng đặc sắc, mang dáng vẻ hoang sơ, hùng vĩ của núi non là chủ yếu. Ngoài ra, đây cũng là nơi sinh sống và phát triển của nhiều nhóm Đồng bào dân tộc thiểu số như HMong, Pu Péo, Pà Thẻn, Lô Lô với một kho tàng Văn hoá Vật thể và phi vật thể phong phú và quý báu, đặc biệt là được thể hiện qua các loại vật liệu, dụng cụ, nhà ở, trang phục, trang sức, âm nhạc, hát, múa, trò chơi, trò diễn, lễ hội dân gian…
Một buổi sinh hoạt cộng đồng của người Dân tộc thiểu số ở Hà Giang
( Ảnh: Sưu tầm)
Ở Hà Giang thì ăn gì?
Đặc sản Hà Giang luôn là thức quà nức lòng du khách gần xa không chỉ bởi cái tên mà còn ở nét đẹp văn hóa bản làng được lồng vào ẩm thực địa phương. Hơn nữa, thiên nhiên cũng ưu đãi nơi đây với nhiều nguyên liệu quý, tạo nên nét ẩm thực đặc trưng. Cùng Vietmark Tour khám phá các món ngon Hà Giang nhé!
- Cháo ấu tẩu ấm người, giải cảm
Ấu tẩu là loại củ đặc trưng của Hà Giang, chứa độc tố. Nhưng qua chế biến tài tình, người H’Mông đã biến chúng thành món ăn bổ dưỡng, chữa cảm mạo, đau nhức,…
Làm món này khá công phu đấy nhé! Trước tiên, người nấu sẽ khử độc củ ấu bằng cách ngâm chúng vào nước vo gạo, rồi ninh tầm 4-5 tiếng. Sau đó đem tán nhuyễn, nấu cùng nước hầm xương và gạo nếp cái hoa vàng pha một ít gạo nếp tẻ. Cháo khi chín sẽ được múc ra bát ăn kèm thịt nạc băm, muối, tiêu và hành hoa.
- Thắng Cố mang hương vị Tây Bắc
Thắng Cố có nghĩa là canh thịt, theo truyền thống được chế biến từ thịt ngựa. Ngày nay, để phù hợp với khách du lịch, chủ quán đã thay thế nguyên liệu bằng thịt trâu, bò, lợn. Người dân nơi đây cũng dùng nội tạng bò để nấu, vì thịt ngựa rất khó mua. Món này có mùi ngai ngái đối với những người lần đầu nếm thử, nhưng càng ăn càng ghiền đấy nhé!
Tinh túy của Thắng Cố đặc biệt ở nước dùng – được ninh từ xương và lục phủ ngũ tạng. Cùng 12 loại gia vị đặc trưng: hoa hồi, thảo quả và lá chanh,… tạo nên nồi nước hầm thơm ngon, bổ dưỡng. Còn lại là phần thịt sẽ được rán sơ qua rồi cho vào nước dùng để ninh mềm.
- Phở chua – Đặc sản Hà Giang ăn hoài không chán
Phở chua là món điểm tâm của người Trung Quốc. Sau đó du nhập vào Việt Nam và ảnh hưởng đặc biệt tại các vùng Đông Bắc như Hà Giang, Lạng Sơn, Bắc Kạn,…
Được làm từ gạo nếp nương của Hà Giang, bánh phở sau khi tráng sẽ treo gác bếp để khói làm bánh dai hơn. Bên cạnh đó, nước sốt chua ngọt được làm từ giấm pha đường, thêm vào ít bột sắn, khuấy sền sệt cùng gia vị một cách đều tay. Kết hợp với vị đậm đà, lôi cuốn của thịt xá xíu, thịt quay, lạp xưởng, có thể thêm ớt xào để tăng độ cay khi ăn. Món này đặc biệt ngon khi dùng kèm với rau húng thơm, tỏi tươi, đu đủ nạo,… Tất cả tạo nên một hương, sắc, vị khiến du khách khó có thể từ chối.
- Bánh tam giác mạch thơm ngon
Tam giác mạch là một trong những loài hoa biểu trưng của vùng Đông Bắc Hà Giang. Và loại bánh này cũng từ đó mà trở thành một đặc sản của vùng. Khi đi chợ địa phương, bạn dễ bắt gặp những chiếc bánh xếp chồng với màu sắc khác nhau. Bánh tam giác mạch thường có màu tím nhạt với những chấm tím sẫm nổi lên. Còn bánh ngô tẻ màu vàng, màu trắng là bánh ngô nếp.
Hạt tam giác mạch sau khi phơi khô đem xay thành bột nhuyễn mịn. Quá trình làm loại bánh này khá đơn giản. Bột được nhồi cùng nước lọc cho đến khi tạo thành một khối dẻo mịn thì được chia ra và cán dẹt cỡ một gang tay. Bánh sẽ được hấp chín sau đó đem đi nướng với than hồng vừa phải để có mùi thơm và ngon hơn khi ăn nóng.
- Rượu ngô thơm vị kê ngọt ngay đầu lưỡi
Rượu ngô là thức uống gần gũi với người dân vùng cao nguyên đá. Trong gia đình bao giờ cũng có dăm ba lít đến vài chum rượu để uống dần hoặc đãi khách. Vì Hà Giang có khí hậu mát mẻ mùa hè, tuyết rơi mùa đông nên người dân có thói quen uống rượu ngô để giữ ấm cơ thể. Rượu có mùi đặc trưng của ngô, thơm nồng và vị ngọt dịu không quá gắt.
Rượu ngô có 2 loại: rượu ngô tím và vàng. Cách nấu khá cầu kỳ. Ngô tẻ hạt sau khi thu hoạch được chọn lọc, bỏ hạt lép, hỏng để chất lượng rượu không bị suy giảm. Sau khi phơi khô thì cho vào chảo bung liên tục 20-24 giờ. Tiếp tục trộn men lá (loại men đặc biệt được làm nên từ 30 loại lá thuốc địa phương) và ủ trong thùng chứa 5-7 ngày.
Ngoài ra, du khách còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn như thịt trâu gác bếp, lạp xưởng gác bếp, thắng dền, mua các sản vật như Trà San Tuyết, Mật ong rừng…
Đi đâu Hà Giang?
1. Hoàng Su Phì
Khoảng tháng 5 (mùa nước đổ) hoặc tháng 9 (mùa lùa chín) đều là thời điểm tuyệt đẹp để du lịch Hoàng Su Phì. Tại Hoàng Su Phì ruộng bậc thang bắc lên tận mây trời, lác đác xen các thửa ruộng vàng óng là những mái nhà nhỏ nhắn của bà con dân tộc ẩn trong lùm cây. Mỗi chiều khi hoàng hôn buông xuống, sắc mây trời quện với khói bếp tỏa ra từ mái nhà sàn khiến cảnh sắc Hà Giang trở nên bình yên, mộc mạc nhưng hùng vĩ tới khó tả. Khu vực nhiều lúa nhất ở Hoàng Su Phì là: Bản Luốc, Bản Phùng, Sán Sả Hồ, Nậm Ty, Hồ Thầu và Thông Nguyên.
2. Đèo Mã Pí Lèng
Đèo Mã Pí Lèng nằm trên con đường Hạnh Phúc nối liền Đồng Văn và Mèo Vạc. Đây được biết đến là cung đường đẹp nhất vùng cao nguyên đá. Nếu tới Hà Giang và thử một lần được cầm lái chạy xe chênh vênh giữa một bên là núi đá cao ngút trời, một bên là vực sâu thăm thẳm và ngắm nhìn dòng sông Nho Quế uốn lượn như một dải sẽ khiến bạn trải qua những cung bậc cảm xúc vô cùng tuyệt vời. Đó như một thử thách lớn với những người yêu thích sự mạo hiểm.
Đứng trên cao nhìn ra xa là ngàn lớp xám xịt của núi, trắng xóa huyền ảo của mây, thẳm sâu hun hút của vực. Nơi đây, đặc biệt còn có mỏm đá nhô ra trên đèo Mã Pì Lèng, chính là nơi cảm nhận được trọn vẹn sự hùng vĩ bao la của Hà Giang này nói riêng và núi rừng miền biên giới phía bắc nói chung. Ở nơi đây bạn mới thấy mình nhỏ bé biết bao và cảm nhận được vẻ đẹp vô cùng của đất nước quê hương. Qua đèo sẽ đến huyện Mèo Vạc, tại đây bạn có thể rẽ về Yên Minh về TP.Hà Giang hoặc qua Mèo Vạc về Bắc Mê (đường này thì xa lắm).
3. Cao nguyên đá Đồng Văn
Cao nguyên đá Đồng Văn là địa danh không còn xa lạ chút nào đối với tất cả người dân Việt Nam. Nếu đến Hà Giang mà bạn không đến thăm công viên địa chất nổi tiếng trên toàn thế giới này thì quả là một điều quá phí hoài.
Cao nguyên đá Đồng Văn còn là nơi có cảnh tượng thiên nhiên hùng vĩ, độc đáo và lưu dấu nền văn hóa hết sức độc đáo của các dân tộc H’Mông, Lô Lô, Pu Péo, Dao. Nơi đây cũng là nơi có nhiều di tích danh lam thắng cảnh quốc gia đã được công nhận như: Di tích kiến trúc nhà Vương, Cột cờ Lũng Cú, phố cổ Đồng Văn, đèo Mã Pí Lèng, núi Đôi Quản Bạ v.v.
4. Phó Bảng – Yên Minh
Phó Bảng là nơi có những ngôi nhà cổ với kiến trúc độc đáo. Những thửa ruộng nằm cạnh hai bên đường đi ở Phó Bảng ngập tràn hoa tam giác mạch. Trên đường đến Phó Bảng, bạn sẽ đi qua thung lũng hoa hồng và một cánh đồng tam giác mạch lớn ven đường.
5. Thung lũng Sủng Là
Sủng Là được biết đến như một trong những địa điểm du lịch Hà Giang nổi tiếng với các vườn hoa khoe sắc. Thung lũng Sủng Là là bông hoa giữa cao nguyên đá, cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp mộc mạc, yên bình của những mái nhà nhỏ nhắn, những ruộng ngô xanh mướt, những dải hoa tam giác mạch dịu dàng. Khung cảnh của Sủng Là là nét đẹp đặc trưng của miền sơn cước.
Trong thung lũng Sủng Là có làng Lũng Cẩm, nơi mà cuộc sống vẫn còn nguyên vẹn bản sắc như: đeo gùi đi lấy rau, địu con, dệt lanh,.. Lũng Cẩm hiện là nơi cư trú của hơn 60 hộ dân, chủ yếu là dân tộc Lô Lô, Mông và Hán. Trong đó, bản Lô Lô là nơi mang màu sắc mộc mạc, xưa cũ hơn cả. Nơi đây còn được biết đến bởi đã từng làm bối cảnh cho bộ phim “chuyện của Pao” trong ngôi nhà gần 100 năm tuổi. Đến bản Lô Lô, tới “ngôi nhà của Pao” sẽ băng qua một con đường trải dài hoa tam giác mạch, vào tháng 1,2 hàng năm xung quanh nhà của Pao là hoa đào hoa mận, hoa lê,.. thấp thoáng sau tán hoa là ngôi nhà trình tường nhuốm màu của thời gian. Lối vào nhà của Pao cũng có 1 thung lũng hoa hồng rất đẹp.
6. Dinh Thự họ Vương – dinh thự vua Mèo
Dinh thự họ Vương nằm trên đỉnh một quả đồi nhỏ, nơi đây cửa vào có hàng cây samu cổ thụ, thẳng tắp. Dinh thự mang kiến trúc độc đáo, có sự ảnh hưởng của ba nền kiến trúc: Trung Quốc, người dân tộc Mông và Pháp. Khu dinh thự này được Nhà nước công nhận là Di tích quốc gia năm 1993. Năm 2004, gia đình họ Vương quyết định cống hiến dinh thự này cho Nhà nước bảo tồn và nơi đây đã trở thành một địa điểm tham quan ở Hà Giang hấp dẫn rất nhiều khách du lịch. Đứng trên dinh thự nhìn xuống thung lũng heo hút phía dưới mới thấy được sự bề thế của dinh thự.
7. Phố cổ Đồng Văn
Phố cổ nằm lọt thỏm giữa thung lũng với bốn bề núi đá bao bọc xung quanh. Khu phố cổ vẻn vẹn 40 nóc nhà nằm xếp vào nhau dưới núi đá. Buổi tối, phố cổ tĩnh lặng, trầm mặc. Nếu tới phố cổ vào dịp giữa tháng âm lịch, bạn sẽ thấy một phố cổ rất khác với đèn lồng đỏ, ngoài ra còn có một số hoạt động như trưng bày thổ cẩm các dân tộc, trình diễn và bán các món ăn truyền thống của các dân tộc vô cùng vui nhộn. Sáng sớm, ngồi dưới một mái nhà nhỏ, thưởng thức ly cà phê nóng giữa miền sơn cước là một trải nghiệm hết sức thú vị.
8. Cột cờ Lũng Cú
Lũng Cú ở trên độ cao 2000 m so với mực nước biển, là nơi duy nhất có người Lô Lô sinh sống. Đứng trên cột cờ Lũng Cú, nhìn lá cờ Tổ quốc phấp phới bay trong gió, tận mắt thấy điểm đầu tiên đặt nét bút vẽ nên bản đồ hình chữ S là lúc lòng tự hào dân tộc và tình yêu quê hương đất nước dâng tràn. Cột cờ Lũng Cú là một điểm du lịch ở Hà Giang được các bạn trẻ yêu mến.
9. Chợ lùi (chợ Phiên) Hà Giang
Nếu có ai đó hỏi ? Du lịch Hà Giang thì đi đâu ? Chơi đâu khi tới Hà Giang. Tôi sẽ không chần chừ ma trả lời. Đó là Chợ Phiên trải nghiệm vô cùng thú vị khi tới Hà Giang. Tham gia những phiên chợ, bạn sẽ phần nào cảm nhận đc hơi thở và cái hồn của đồng bào dân tộc nơi đây. Các phiên chợ Hà Giang thường diễn ra theo lịch âm nên nếu lên Hà Giang và tình cờ gặp một trong những phiên chợ dưới đây thì bạn sẽ là người khá may mắn.
Chợ lùi Phố Cáo (qua Yên Minh gần tới Phó Bảng, họp vào ngày Thìn và Tuất) – Chợ lùi Phố Bảng (ngã 3 Sủng Là đi vào, họp vào ngày Tý và Ngọ) – Chợ lùi Sà Phìn (ngay gần dinh họ Vương, họp vào ngày Tỵ và Hợi) – Chợ lùi Lũng Phìn (họp vào ngày Dần và Thân). Các phiên chợ đều họp từ sớm và sẽ kết thúc vào xế trưa, hàng quán được bày bán thành các khu khác nhau đa dạng như: váy áo thổ cẩm, rau quả, thuốc Bắc, đồ ăn, giày dép, lợn cắp nách, chó của người Mông,…
Và muôn vàn điểm du lịch hấp dẫn mang đặc trưng, hình hài, dáng dấp của Hà Giang nữa.
Còn chần chờ gì nữa mà không xách balo và thăm Hà Giang thôi nào.
Bạn có thể tham khảo chương trình du lịch trọn gói Hà Giang tại Vietmarktour.com, hoặc gọi hotline 0933.319.1984 ( Ms. Phương), 0943.739.430 ( Ms. Quỳnh), 0378.519.859 ( Mr. Nghĩa), 0915.89.2566 ( Ms. Giang) để được tư vấn miễn phí!
Lịch trình
| Sáng | 05h30: Xe và hướng dẫn viên đón Quý khách tại Nhà Hát Lớn Hà Nội khởi hành đi Hà Giang. Trên đường đi xe dừng nghỉ cho Quý khách dùng bữa sáng dọc đường (chi phí tự túc).
11h30: Quý khách nghỉ ăn trưa tại nhà hàng. Sau bữa trưa đoàn lên xe qua huyện Vị Xuyên, Quý khách tới thăm: · Nghĩa trang liệt sỹ Vị Xuyên, dâng hương và tưởng nhớ hơn 4.000 liệt sĩ anh dũng hy sinh trong cuộc chiến tranh biên giới suốt mười năm bám trụ, giữ trận địa Vị Xuyên, Hà Giang (1979 – 1989), để giữ trọn mùa xuân đất nước cho các thế hệ hôm nay. |
| Chiều | Quý khách tiếp tục hành trình đi Yên Minh. Trên đường đi đoàn chinh phục và ngắm:
· Dốc Bắc Xum dài 7km, hiện lên như một dãy lụa mềm vắt ngang qua đỉnh núi, ẩn hiện trong làn sương mờ ảo, giữa những ngọn núi tai mèo cheo leo. Men theo những khúc cua, quý khách vừa trải nghiệm được cảm giác phiêu lưu, vừa thích thú khi được nhìn ngắm vẻ đẹp hoàn mỹ của con dốc này. · Ngang qua Quản Bạ, Quý khách có dịp chiêm ngưỡng Núi Đôi Cô Tiên tuyệt đẹp – “Tác phẩm nghệ thuật” của tạo hoá ban tặng cho vùng đất này. 17h00: Đến Yên Minh, đoàn nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi. |
| Tối | Quý khách dùng bữa tối tại nhà hàng ở thị trấn Yên Minh. Sau bữa tối tự do dạo chơi thư giãn… Nghỉ đêm tại khách sạn thị trấn Yên Minh. |
| Sáng | 06h30: Đoàn trả phòng khách sạn, dùng bữa sáng. Xe đưa Quý khách đi Cao Nguyên Đá Đồng Văn. Trên đường đi Quý khách chiêm ngưỡng chụp ảnh và tham quan:
· Thung lũng Sủng Là – được ví như một “Ốc Đảo” huyền bí – được nhiều người biết và tìm đến qua bộ phim “Chuyện của Pao”. Từ một “ốc đảo” lọt thỏm trong thung lũng nằm gọn trong quần thể Cao nguyên đá Đồng Văn, Sủng Là đã trở thành một “đóa hồng” trong tim không ít kẻ xê dịch. Đến đây Quý khách sẽ được thăm ngôi nhà cổ trước đây là bối cảnh trong phim truyền hình nổi tiếng đạt giải Cánh Diều Vàng 2005 – Chuyện Của Pao. · Cột cờ Lũng Cú – Nằm trên đỉnh Lũng Cú hay còn gọi đỉnh núi Rồng, là biểu tượng thiêng liêng nơi địa đầu của Tổ Quốc mà ai cũng muốn đến một lần trong đời. Đoàn tìm hiểu về lịch sử văn hiến của vùng đất “phên dậu đất nước” và quá trình xây dựng Cột Cờ và gìn giữ từng tấc đất vùng biên giới của ông cha ta. 11h30: Quý khách dùng bữa trưa tại nhà hàng thưởng thức ẩm thực của núi rừng Đông Bắc. |
| Chiều | 13h30: Quý khách lên xe tới tham quan:
· Chinh phục một trong “Tứ Đại Đỉnh Đèo” nổi tiếng nhất của Việt Nam – Đèo Mã Pí Lèng – có độ cao 2000m so với mực nước biển với những dốc, khúc cua tay áo quanh co..đem lại cho quý khách một trải nghiệm vô cùng thú vị. Vượt qua 20km đường đèo,đoàn dừng chân chụp ảnh bên điểm dừng chân của đèo Mã Pì Lèng, từ đây nhìn xuống sông Nho Quế như một dải lụa uốn theo sườn đèo. · Hành trình trải nghiệm thú vị Du thuyền trên Hẻm vực Tu sản – Sông Nho Quế tại Hẻm Tu Sản – được coi là hẻm vực sâu nhất Đông Nam Á và nằm trong thung lũng có kiến tạo địa chất độc nhất vô nhị ở Việt Nam. Sông Nho Quế chảy vào Việt Nam từ địa phận thôn Séo Lủng, xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn đi qua Hẻm núi Tu Sản rồi chảy dọc đèo Mã Pì Lèng. Quý khách hãy nhớ mang theo máy ảnh để lưu lại những khoảng khắc ‘xuất thần tại đây (Chi phí tự túc). |
| Tối | 19h00: Đoàn dùng bữa tối với đặc sản Lẩu Gà Đen, sau bữa tối Quý khách tản bộ tham quan Phố cổ Đồng Văn nằm tại trung tâm thị trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang. Mặc dù không có quy mô lớn như phố cổ Hà Nội hay Hội An nhưng nơi đây vẫn mang những bản sắc riêng, hấp dẫn du khách với khoảng 40 nóc nhà trên dưới 100 tuổi nằm cạnh nhau dưới chân núi đá. Đặc biệt quý khách có dịp thưởng thức café Phố cổ trong những quán café mang đậm kiến trúc giao thoa bản địa và Trung Hoa. Nghỉ đêm tại khách sạn thị trấn Đồng Văn. |
| Sáng | 06h30: Quý khách trả phòng khách sạn và dùng bữa sáng. Sau đó, đi chợ Phiên Đồng Văn (họp phiên vào ngày chủ nhật), Quý khách tham quan, mua sắm và tìm hiểu nét văn hóa đặc sắc của bà con dân tộc bản địa trong phiên chợ vùng cao. Sau khi dự chợ Phiên, Quý khách lên xe tham quan:
· Dinh Thự Họ Vương – nơi ở của vua Mèo Vương Chính Đức. Nằm tại thung lũng Sà Phìn, dinh thự vua Mèo chính là công trình có lối kiến trúc nguy nga, bề thế và quyền lực nhất vùng đất Hà Giang thuộc sở hữu của dòng họ Vương quyền quí vào thế kỷ 20. 11h30: Quý khách dùng bữa trưa tại nhà hàng. Sau bữa trưa Quý khách lên xe về Hà Nội. |
| Chiều | Tiếp tục hành trình về lại Hà Nội, trên đường về xe dừng chân tại Tuyên Quang để Quý khách nghỉ ngơi và mua đặc sản về làm quà cho người thân và gia đình.
20h00: Về đến Hà Nội Hướng dẫn viên chia tay Quý khách và kết thúc chương trình, hẹn gặp lại Quý khách trong những hành trình sau. |
Dịch vụ bao gồm và không bao gồm (Xem thêm)
Ghi chú (Xem thêm)
Về miền đá nở hoa: HÀ GIANG – ĐỒNG VĂN – LŨNG CÚ
- Thời gian: 3 Ngày 2 Đêm
- Khởi hành: Thứ 6 hàng tuần
- Vận chuyển: Xe Ôtô
- Xuất phát: Hà Nội
- Khách sạn:
