1.Sushi
Sushi là một món ăn Nhật Bản bao gồm cơm trộn giấm kết hợp với các nguyên liệu khác. Hình thức trình bày sushi rất đa dạng và nguyên liệu phổ biến thường là hải sản.
Văn hóa thưởng thức sushi được xem là khá tinh tế và tỉ mỉ. Món ăn khi đến tay thực khách vẫn phải giữ được mùi vị, độ tươi ngon và đòi hỏi đầu bếp phải là người có tay nghề cao. Du khách đến với sushi không những để thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn mà còn để tận hưởng không khí của các nhà hàng.
2. Mì Udon
Udon là loại mì nổi tiếng tại Nhật Bản, thường được phục vụ dưới dạng nước. Nó được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, muối và nước. Sợi mì sau khi được nhào nặn kỹ càng sẽ trở nên dai và màu trắng đục. Phần nước súp truyền thống được nấu với rượu trắng, dashi và nước tương. Mùa Đông, Udon thường được nấu trong nước dùng cùng với hải sản, thịt và rau, vậy nên đây là một món ăn tuyệt hảo vào mùa lạnh.
3. Sashimi
Du khách sẽ được thưởng thức món sashimi được làm từ các đầu bếp hảo hạng khi đi du lịch Nhật. Với thành phần chính là các loại hải sản tươi sống nên rất có lợi cho sức khỏe người ăn, giúp thông minh, khỏe mạnh, tốt cho mắt… Sashimi cũng thường được biết đến là món ăn trong các bữa ăn sang trọng tại Nhật Bản.
4. Cơm cà ri
Được chế biến từ thịt và rau (cà rốt, khoai tây, hành tây,…) kết hợp với hương thơm của bột cà ri, sau đó đem hầm, và ăn với cơm. Đôi khi các thực phẩm chiên, chẳng hạn như thịt lợn cốt lết cũng được đặt lên trên món ăn. Món ăn đã trở thành món ăn phổ biến ở các gia đình Nhật và du khách cũng có thể thưởng thức món ăn này tại các chuỗi nhà hàng ở Nhật Bản.
5. Mì Ramen
Ramen là một món mì được phát triển trở nên vô cùng phổ biến và được coi là món ăn điển hình cho ẩm thực Nhật Bản. Nước mì có thể được hầm từ xương gà, xương lợn hay xương bò trong ít nhất 10 tiếng để tạo ra hương vị cuốn hút đặc trưng. Mì thường được ăn kèm với thịt heo thái lát mỏng, trứng, rong biển, ngô và bắp cải.
