Được gọi là siu mei, các nhà hàng phục vụ các món thịt nướng Trung Hoa là nơi mà bạn có thể tìm hiểu về các món nướng Trung Hoa truyền thống.
Bạn không thể bỏ qua món ẩm thực này ở Hồng Kông vì sau khi thịt được tẩm ướp nhiều gia vị được nướng trên que xiên trên lửa hoặc trong lò quay, chúng được treo bên trong nhà hàng và có thể nhìn thấy từ ngoài đường. Bạn sẽ thấy món siu mei treo trong các chuỗi nhà hàng, nhà hàng cao cấp và siêu thị. Đó là một quang cảnh hiện diện ở bất kỳ đâu có cộng đồng người Hoa.
Các nhà hàng thịt nướng Trung Hoa thường có thực đơn rất linh hoạt cho phép bạn kết hợp các món thịt quay với cơm, mì hoặc bún. Xuất combo cho phép thực khách thưởng thức bữa tối với nhiều loại thịt khác nhau trong một bữa ăn.
